Salsa alle mele
Ingredienti:
450 gr. di patate cotte (preferibilmente a vapore), 450 gr. di mele verdi acidule e qualche cucchiaiata di latte, 100 gr. di burro (pi?alche fiocchetto), 3 cucchiaiate di parmigiano grattugiato e qualche grano di pepe verde, 1 ciuffo…
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